■サントス　NO.2　
売価（100ｇ）：700円
売価（200ｇ）：1400円
酸味・苦味のバランスが良い、クセが無く、ソフトな味わい

・味のバランス（5段階）
酸味：3
苦味：3
甘み：3
コク：3
香り：4

********************************

■コロンビア スプレモ
売価（100ｇ）：700円
売価（200ｇ）：1400円
酸味・苦味・甘み・しっかりとしたコク

・味のバランス（5段階）
酸味：4
苦味：3
甘み：4
コク：3
香り：4

***********************************

■グァテマラSHB
売価（100ｇ）：700円
売価（200ｇ）：1400円
適度な酸味と香りがあり、なめらかな舌触り

酸味：3
苦味：4
甘み：4
コク：4
香り：4

*********************************

■【限定入荷】ベトナム ポリッシュ G1
売価（100ｇ）：700円
売価（200ｇ）：1400円

強深煎り（イタリアンロースト）後数日熟成させ、アイスコーヒーをドリップすれば独特の香りが奥深さを醸し出します。

・味のバランス（5段階）
酸味：3
苦味：5
甘み：2
コク：3
香り：2

***********************************

【プレミアム】【限定入荷】
ブラジル プラナウト農園　スーパーナチュラル
売価（100ｇ）：1000円
売価（200ｇ）：2000円
プラナウト農園では収穫から精選、選別までの管理や指導は、それらが与える工程がいかに味覚品質に影響があるかを理解している農園専属の農業技術者が行っています。品質にこだわって仕上げられたプラナウト農園のコーヒーは、農園内の選別工場から直接コンテナ積みされ日本に届けられます。収穫された完熟果実は、[ナチュラル]または[パルプドナチュラル]にて仕上げられます。

ナチュラル::完熟果実を少し過ぎたグレープチェリー（果肉がグレープ色をしている）がレーズン状に乾いた大粒のものを選び、天日乾燥の後に機械にて乾燥します。

パルプドナチュラル::完熟果実を果肉除去しミューシレージのついたまま天日乾燥した後に機械乾燥にて仕上げられます。

これらのナチュラルとパルプドナチュラルを、深煎りでも豊かな香りや酸味を味わえるように「スーパーナチュラル」として味作りをした逸品です。

*********************************

■【プレミアム】【限定入荷】
コロンビア ポパヤン SUP
売価（100ｇ）：1000円
売価（200ｇ）：2000円
ポパヤン地区はコロンビア南部、カウカ県に位置します。
コロンビア最大級の源流や、複雑に入り組んだ地形などコーヒー作りに適した自然が多く残っています。特に「火の山」と呼ばれる11の火山があるため、土壌が天然ミネラルを豊富に含む火山灰でできています。それらがコーヒーチェリーの成分と化学反応することでカウカ特有の「カラメル香」が生まれると言われています。
アンデス山脈に囲まれた山深いポパヤン地区とその周辺地域から集められた複数の品種をブレンドしました。温かい時に華やかさとフルーティーさ、そして冷めてからも長く続く独特の甘みはカウカならではの特徴です。

品種: カトゥーラ、コロンビア、カスティージョ
精製方法: 水洗式

*********************************

■【プレミアム】【限定入荷】
エチオピア ゲレナ農園 ゲイシャG3 ナチュラル
売価（100ｇ）：1000円
売価（200ｇ）：2000円
フローラルな甘酸っぱい香り、フルーツを思わせる風味が特徴です。「ゲイシャ種」は、1931年エチオピア南西部カファ地方のゲシャ村で発見された比較的新しい品種。
2004年の「パナマ エスメラルダ農園」の伝説から世界で最も高価なコーヒーの品種として知られるようになりました。

品　種：ゲイシャ
精製方法：ナチュラル（非水洗式）

**********************************

■【プレミアム】【限定入荷】
パプアニューギニア ハイランドスウィート
売価（100ｇ）：1000円
売価（200ｇ）：2000円
焙煎後の香りが印象的、さわやかな酸味と優しい甘味ですっきりした後味でありながらコクもある。コーヒー豆の名前でも分かる通り、「高地」にこだわり、特定農園は指定せずその年で収穫された良いものが選定されています。栽培はもちろん、精選・選別・輸出までの保管も冷涼な高地にて行われています。

品種：ティピカ、アルーシャ、ブルボン
精製方法：水洗式

*********************************

■【プレミアム】【限定入荷】
タンザニア キゴマ KIBO AA
売価（100ｇ）：1000円
売価（200ｇ）：2000円
タンザニアの西部地区らしいエレガントさもあわせ持った、上品なフレーバー。キゴマ地区は、ブルンジ国境に近い西部地区。タンザニアのコーヒー生産地域としては、キリマンジャロ山とメルー山の麓に広がる日本では人気の高い北部地区、マラウィとの国境付近にある同国最大生産地域の南部地区などが代表的。

*********************************

■【カフェインレス】
コロンビア サン・アグスティン
売価（100ｇ）：1000円
売価（200ｇ）：2000円
世界遺産でも有名なあの独特な石彫で知られる遺跡群「サン・アグスティン」の地域から届いたコロンビアのグルメコーヒー。コロンビア産のコーヒー豆の中でも最上級の逸品で、まろやかな酸味と香り高い味わい。
このカフェインレスコーヒーは、標高5,500mのメキシコ最大の山“Pico de Orizaba”の天然水を使用した「水抽出法」により含有カフェインの９７％が除去されています。

マウンテンウォータープロセス：メキシコで行われているディカフェ加工法。
カフェイン除去時に特別なタンクで加圧、加熱されることによって豆の風味が失われにくいのが特徴です。

*********************************